Välkommen till årets klimatdag! Söndagen den 20:e oktober kl 12:00 – 16:30 i Vallentuna kulturhus
12:30 Laga klimatsmart mat för både miljön och hushållskassan
Sara Begner är chef för Coop Provkök, en inspirerande matkreatör och medförfattare till bland annat klassikern Vår kokbok.
14:00 Maten som räddar planeten: En föreläsning om hållbarhet, hälsa och förändring
Olga Grönvall Lund grundare av Reformaten, utforskar kopplingen mellan matproduktion, hälsa för människor och planeten samt dess inverkan på klimatet.
15:15 Vägen till livets bröd, att vara kvalitarian och återkomsten av kulturspannmål
Sébastien Boudet är konditor, kock och bagare som arbetar med att sprida sin kunskap och vision om bra mat och i synnerhet bröd.
Dessutom utställningar, smakprover och underhållning av Allékören.